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烧牛肉的做法大全有哪些

日期:2018-12-6(原创文章,禁止转载)

众所周知,牛肉这种食物中是含有丰富的营养物质的黑龙江母猪疯治疗哪家医院,而其中所富含的锌元素更是人体所必需的一种元素,因此,在生活中,牛肉是十分值得人们选镇远县哪儿可以治疗癫痫择的一款食物,而制作牛肉的方法选择,最受人们青睐的便是烧牛肉的具体做法,那么,烧牛肉的做法大全有哪些呢?

肉中除了含有丰富的营养物质,其内所含有的丰富的锌元素

做法一:

材料

牛腱子肉1000g,干姜1块(20g),生抽2汤匙(30ml),香天水那个癫痫病医院最好醋3汤匙(45ml),鸡精1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)

做法

牛腱子肉切成1-2cm厚,截面6-8cm见方的块状。干姜去皮切片。

大火烧热炒锅中的油,放姜片炒黄。

把切好的牛肉块倒进炒锅中翻炒,直至炒干肉中出来的水分,此过程约需8分钟。

加香醋再炒5分钟,调入生抽和没过一半牛肉块的热开水,拌匀煮沸汤汁后改小火。

加盖焖70-80分钟,以炖肉汁收干为标准,即可离火。

装盘上桌时可缀以香菜或生菜。

小诀窍

牛腱子中富含筋腱,正是照此做法炖制出来最最好吃的部分。

注意:与其它炖肉不同的是要调入生抽齐齐哈尔市哪个医院治癫痫最好(或酱油),而不是老抽。

做法二:

材料

主材料:牛扒(我直接买腌制好的) 洋葱1个,青椒1个,黄椒1个,红椒1个 -

配料:黑胡椒,烧烤汁,酱油,料酒,麻油 -

做法

1.将洋葱,青黄红椒和牛扒切成大小相约的小块 -

2.将洋葱,青黄红椒在水里焯一下 -

3.将焯好的洋葱和青黄红椒用上面的配料稍稍腌制一下 -

4.将所有材料间隔串在竹签里 -

5.微波炉放蒸架,将串烧牛肉放上,用烧烤档转9分钟 -

6.微波炉运作中间隔拿出来转转肉串,涂上烧烤汁和黑胡椒,即可上碟!-

做法三:

材料

主料:牛肉500克,

调料:辣豆瓣酱20克,姜,酒,酱油各25克。

做法

1)牛肉切块,用热水汆一下捞出。

2)在油锅中将葱姜爆香,再加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖胡椒粉,酒,味精及八角,

3)最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠,肉酥香即可。

以上三种方法便是教给大家的烧牛肉的具体做法,一般来讲,烧牛肉这种做牛肉的方式是最简单也最好吃的一种烹饪方式,对于喜欢吃烧牛肉的人来说,在学会了上述烧牛肉的烹饪方法后,其在平时制作烧牛肉的时候,就可以参考上述方法来进行。

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