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冰激淋制作方法是什么

日期:2018-12-24(原创文章,禁止转载)

?炎热的夏天到来了,在这个时候,是吃冰淇淋最佳的季节了,一方面可以解暑,另一方面可以去除燥热的感觉,让自己的心静下来,为了丰富冰淇淋的口味,市场上买的冰淇淋,也在里面加上了各种各样的色素,所以我们经常会看到吃了冰淇淋我们的舌头变了颜色,下面我们就自己去制作一下冰淇淋,讲解一下冰激淋制作方法是什么。

?主料

?蛋黄 (3个)

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?淡奶油 (250ml)

?牛奶 (250ml)

?调料

?可可粉 (一勺)

?粟粉 (一勺)

?做法步骤

?1、蛋黄与蛋清分离,分离的三个蛋黄。

?2、蛋黄加入一大勺白砂糖,一勺粟粉混合搅拌均匀。

?3、混合均匀的蛋黄加入牛奶250ml混合均匀。

?4、混合均匀的牛奶蛋黄液隔水小火加热。

?5、加热牛奶蛋黄液至浓稠,能挂糊在勺子的背上即可离火

?6、分出两份牛奶蛋黄糊,一份乘热加入可可粉搅拌均匀,放凉备用。

?7陕西最专业癫痫病医院、一份原味牛奶蛋黄糊放凉备用。

?8、淡奶油加入辽源市有效的治疗癫痫病医院一大勺白砂糖打至六分发左右,即成羽状但仍可流动。

?9、分一小份淡奶油入晾凉的原味牛奶蛋黄糊中搅拌均匀。

?10、把放凉的可可蛋黄糊放入剩余的淡奶油中搅拌均匀。

?11、搅拌均匀的可可蛋奶冰激大关县哪家癫痫病医院可靠凌分别放入冰箱冷冻,过一小时拿出搅拌濮阳市看癫痫病上那个医院,之后每隔一小时拿出搅拌,三四次即可。

?以上就是冰淇淋的制作方法,为了丰富冰淇淋的口味,我们还可以在里面添加上一些小水果,或者是巧克力等等,自己制作出来的冰淇淋更美味,更好吃,面对炎热的夏天,也尝试一下自己去制作美味的冰淇淋吧,赶紧制作起来吧。

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