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鱿鱼排骨汤的做法是什么

日期:2019-1-2(原创文章,禁止转载)

鱿鱼排骨汤的味道是很鲜的,鱿鱼和排骨都是我们平时吃的食材,但是很少有人会想到二者还可以结合做出很好喝的汤,下面我们就来看看鱿鱼排骨汤是怎么做出来的。

一、鱿鱼排骨汤

材料

干鱿鱼,排骨

做法

1.材料:干鱿鱼

2.材料:排骨

3.鱿鱼用冷水浸泡1-2小时至软,把鱿鱼表面及须上的膜撕去,并哈尔滨市羊癫疯治疗最好的医院把鱿鱼中

4.鱿鱼洗净后切条状

5.排骨入冷水锅,加姜片煮开后稍煮几分钟

6.把血水去净

7.排骨用温水洗净后和鱿鱼一起入砂锅,煮开后加些料酒去腥

8.转小火煲2小时左右,出锅前半小时加盐调味

二、白萝卜鱿鱼干排骨汤

材料

猪排骨1000克白萝卜1200克干鱿鱼50克姜数片水2升盐请自行斟酌

做法

step1

备好食材。

step2

干鱿鱼浸泡在水中数小时至发涨柔软,冲洗干净,切块备用;

step3

猪排骨与冷水同放锅中加热焯水,水滚后煮数分钟,去血污除腥味,然后用清水冲洗干净;

step4

白萝卜去皮后切成大块状;

step5

将全部处理好的材料投入锅内,加姜片和水,1) 若果洛藏族自治州甘德县儿童母猪疯哪家医院治疗好用高压锅,上压后煲五黑龙江中亚案例分钟,开封市治疗癫痫病去哪家最好压力降低和排气后开盖,加盐调味即可。2) 若用慢炖锅,煲二至四小时后加盐调味便可享用。

三、鱿鱼花生排骨汤

主料

排骨半斤鱿鱼两只

辅料

花生适量姜、盐

1. 将材料清理干净备用。

2. 将干鱿鱼用水浸泡后,切块用香油加姜块、料酒小炒一下,可以去除鱿鱼的腥味。

3. 将鱿鱼跟所有食材放电炖锅里,炖1.5小时即可。

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