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臭豆腐怎么吃好吃呢

日期:2018-8-1(原创文章,禁止转载)

汾口臭豆腐:先把精盐研细,用两指抓少许细盐抹在每片臭豆腐的上面,然后放在盘里垒起来待烧;把生姜、大蒜、辣椒等辅料切碎放在食锅里炒,用调和油炒,加味精、黄酒、少量精盐炒熟后待用;食锅烧热了再用调和油烧到80度左右(锅内有点冒烟),再把臭豆腐哈尔滨中亚医院抗癫官网放在食锅里煎,边煎边将食锅向四周边转(防止锅底焦,四周又不熟),待锅底豆腐有点凸起时就要翻面,待两面都成黄色了,再把炒好的辅料洒在上面就可以上盘了,色香味俱全,要热的吃,口感特别好。

泡椒蒸臭豆腐:臭豆腐一盒,泡椒小把切碎,姜蒜切碎,冰糖一粒敲碎,色拉油适量。色拉油一小勺,不能多哦,热锅冷油,泡椒、姜蒜末、冰糖粒,入油锅。扁出香味,香到看电视的人都来闻味道。炒好的料和余油倒在排好盘的臭豆腐上面。入蒸锅,蒸20分钟,可以更久,这样豆腐更嫩更入味。

毛豆煎臭豆腐:臭豆腐洗净,切成小块,漓干水分。毛豆剥壳去衣。油锅烧热,将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。锅内留少量油,烧至八成热,下毛豆翻炒至熟,再将臭豆腐倒入加少许水,加盐、味精,待汤汁收干后装盘即可。

清蒸臭豆腐:臭豆腐四块,酸菜三亚癫痫医院哪家最好二片,大豆芽四两,冬菇六只,红辣椒一只,芫茜适量。麻油,黑醋,盐,酱油,糖各适量。酸菜,冬菇,红辣椒切丝。芫茜切碎。豆腐放碟或碗内拉萨哪家医院治癫痫权威加入调味及酸菜丝等,中火蒸约十分钟,洒上芫茜碎即成。

麻辣臭豆腐:绞肉、臭豆腐(A料)香菇、虾米(泡软切末)、大蒜、辣椒、葱(切末)、(调味料)辣椒酱、酒、糖、水、酱油均适量。成都最好的癫湖南癫痫医院网上咨询痫医院平底锅倒少许油,开中火,将A料及绞肉入锅炒香后,放入臭豆腐及调味料、水(盖过臭豆腐即可)盖上锅盖煮滚至臭豆腐熟透,入味即可。

臭豆腐俗名就是豆腐很臭,但是豆腐虽然是奇臭无比,吃起来是非常的可口的,深受很多的老少喜爱的产品,在食用臭豆腐的时候呢,应该及时的关系一下正确的服用方法,只有这样才能够保证人体的健康,选择正确的食用,才能够促进营养物质的正确的摄入。

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